Ulek bumbu sampai sekirannya halus.

Rebus tulangan/daging sapi suir sampai empuk, setelah itu masukkan jagung manis (jangan lupa dipotong beberapa bagian), kacang tanah, melinjo. Tunggu beberapa menit lalu masukkan bumbu halus. Aduk rata.

Potong menyamping cabe hijau besar (banyaknya sesuai selera, kalau mau pedas atau tidak). Lalu masukkan dengan bumbu lainnya; laos, daun salam, asam jawa, gula merah, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tunggu sampai bumbu lumayan matang dan harum, terakhir masukkan sayuran. Cek rasa. Kalau saya lebih suka sayurnya tidak terlalu lembek masih ada rasa kres kresnya gitu bun😆 Sayur asam siap disantap✨