Sambal Goreng Kentang Tempe

Name: Sambal Goreng Kentang Tempe
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh - Kentang; 1 papan - Tempe; 30 ml - Santan; 3 butir - Bawang Putih; 4 butir - Bawang Merah; 4 bh - Cabai Merah Besar (buang bijinya); 3 butir - Kemiri; 2 sdt - Garam; 1 sdt - Gula; 1 ruas - Lengkuas (geprek); 1 batang - Sereh (geprek); 2 lembar - Daun Salam; 2 lembar - Daun Jeruk

Eleora 🌙 @eleora_cooks

SOC

Karena bahan di kulkas cuman sisa kentang sama tempe akhirnya dijadiin satu aja deh.

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang Tempe

Eleora 🌙 @eleora_cooks

SOC

Karena bahan di kulkas cuman sisa kentang sama tempe akhirnya dijadiin satu aja deh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

2 bh- Kentang
1 papan- Tempe
30 ml- Santan
Bumbu Halus
3 butir- Bawang Putih
4 butir- Bawang Merah
4 bh- Cabai Merah Besar (buang bijinya)
3 butir- Kemiri
2 sdt- Garam
1 sdt- Gula
Bumbu Cemplung
1 ruas- Lengkuas (geprek)
1 batang- Sereh (geprek)
2 lembar- Daun Salam
2 lembar- Daun Jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu kentang dan tempe, setelah itu goreng hingga kecoklatan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri kemudian panaskan minyak lalu bumbu halus dimasukkan beserta dengan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk.
3

Setelah bumbu halus sudah harum, lalu masukkan santan dan tambahkan air secukupnya.
4

Setelah itu masukkan kentang dan tempe goreng, koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.
5

Tunggu hingga air menyusut lalu sajikan.