সব সবজি গুলো কেটে নিন

তেল গরম করে তাতে বড়ি গুলো ভেজে তুলে নিন

এবার উচ্ছে দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

কড়কড়ে ভাজা হলে নামিয়ে নিন

বেগুন দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

এবার তেল দিয়ে তাতে পাঁচ ফোড়ন, তেজপাতা শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন

বাকি সব সব্জী দিয়ে ভালো করে ভাজুন

নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং ঢাকা দিয়ে দিন

এদিকে সর্ষে দানা ও পোস্তদানা বেটে নিন

উচ্ছে ও বেগুন দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং বড়ি গুলো দিয়ে দিন

সর্ষে পোস্তদানা বাটা দিয়ে মিশিয়ে নিন

চিনি মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন

ষে