Garang asem lele

Name: Garang asem lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor lele besar; 4 cabe merah; 7 cabe sret; 3 bawang putih; 4 bawang merah; 3 buah Kemiri; Sejumput ebi; Sejumput Garam; Sejumput micin; Gula jawa; Daun sinom; Daun jeruk; 2 jeruk nipis; 3 buah asam jawa; secukupnya Air

Lilis Agustina @cook_22593148

Sragen

Garang asem lele

Lilis Agustina @cook_22593148

Sragen

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorlele besar
4cabe merah
7cabe sret
3bawang putih
4bawang merah
3 buahKemiri
Sejumputebi
SejumputGaram
Sejumputmicin
Gula jawa
Daun sinom
Daun jeruk
2jeruk nipis
3 buahasam jawa
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terlebih dahulu lelenya setengah matang
2

Uleg bumbunya (garam micin cabe bawang merah bawang putih kemiri dan ebi) tambahkan gula jawa
3

Masukkan bumbu kedalam wadah.tambahkan daun sinom dan daun jeruk lalu beri air secukupnya
4

Jangan lupa beri perasan jeruk nipis dan asam jawa biarrr sedep
5

Masukkan lele satu per satu sampai bumbunya meresap
6

Bungkus menggunakan daun pisang sampai selesai
7

Siap dikukus +-30 menit sampai daun berubah