น้ำยาป่า ปลากระป๋อง ค่ะ😊
น้ำยาป่า ปลากระป๋อง ค่ะ😊
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำขาไก่ ล้างน้ำเกลือ ให้สะอาดแล้ว ลงต้ม โยนใบมะกรูด กับ ตะไคร้ ลงไป ไฟปานกลาง 40นาที คอยช้อนฟองทิ้ง น้ำใส่แค่ท่วม ขาไก่
- 2
ลืม แจ้งค่ะว่า ขาไก่ อย่าลืมตัดเล็บ ทำความสะอาดให้เรียบร้อยนะคะ
- 3
นำเครื่องทุกอย่างแยก หม้อ ลงต้ม เก็บน้ำไว้ พริกแห้งเรา ผ่า กลางแนวยาวเอาเม็ดออก. เพราะอยากได้แค่สีสันค่ะ เพราะมันเผ็ด ที่พริกจินดา อยู่แล้วค่ะ
- 4
ต้มทุกอย่างสุกแล้ว ตักขึ้นปั่น.
- 5
เตรียมปลากระป๋อง ตักแต่เนื้อ ปั่นเครื่องแกงก่อนแล้วค่อยตามด้วยเนื้อปลากระป๋อง ส่วนน้ำ ของผลากระป๋อง ที่เหลือ เดวเราเอาไปเทตอนต้มรวมกันอีกที เพิ่มสีสัน ขึ้นมาก
- 6
ทุกอย่างปั่นรวมกัน เสร็จแล้วตัก มาลงหม้อ น้ำที่เราต้ม พวกเครื่องแกง ไป และ ตักขาไก่ กับน้ำ เทรวมกัน ใส่น้ำปลาร้าลงไป 4ทัพพี น้ำปลา 2 ช้อน โต๊ะ รอให้เดือด ใส่ ลูกชิ้นปลา ต้นหอม แค่นี้เรียบร้อยแล้วค่ะ
- 7
ตักเสริฟ เตรียมผักตามเราชอบ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)