Siomay Dimsum Ayam Udang 2
Hari ini bikin siomay ayam udang lagi. Tapi kali ini saya pakai daging ayam bagian paha, lebih berlemak daripada bagian dada. Dan ternyata hasilnya sangat memuaskan kalau kata adek saya sih dia sampe pingin nangis. Hahaha. Ini tekstur dimsum yang saya pengen, walaupun udah nggak hangat tapi tetep juicy. Yuk cusss dicoba resepnya.
Siomay Dimsum Ayam Udang 2
Hari ini bikin siomay ayam udang lagi. Tapi kali ini saya pakai daging ayam bagian paha, lebih berlemak daripada bagian dada. Dan ternyata hasilnya sangat memuaskan kalau kata adek saya sih dia sampe pingin nangis. Hahaha. Ini tekstur dimsum yang saya pengen, walaupun udah nggak hangat tapi tetep juicy. Yuk cusss dicoba resepnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cincang daging ayam dan udang. Nggak perlu halus banget biar ada tekstur dagingnya. Pakai chopper juga boleh ya, lebih praktis.
- 2
Campurkan daging ayam dan udang yang sudah dicincang dengan semua bahan dan bumbu halus. Aduk rata sambil koreksi rasa. (Tips: kalau sudah matang asinnya akan berkurang, jadi dikira-kira saja mau asinnya seberapa)
- 3
Ambil kulit dimsum, isikan adonan lalu rapikan pinggiran kulitnya. Beri toping wortel parut.
- 4
Susun dimsum di dandang/kukusan yang sudah dioles minyak goreng. Kalau bisa jangan mepet2 ya, takut nya lengket. (Tips: bisa juga kulit dimsum dioles minyak goreng biar tdk nempel satu sama lain, tapi saya ngga telaten)
- 5
Kukus kurang lebih 20 menit. Silakan dicek berkala ya.
- 6
Siomay dimsum ayam udang siap dinikmati!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar