Abon Ikan Tongkol
Rindu mau makan abon ikan..disni ga ada yang jual,jdi masak saja .
Abon Ikan Tongkol
Rindu mau makan abon ikan..disni ga ada yang jual,jdi masak saja .
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan buang isang dan isi peruty..kemudian kukus dan suir2 dagingnya asingkan
- 2
Blender bumbu yang dihaluskan..tumis dengan 5 sdm minyak goreng
- 3
Setelah tumisan harum,masukkan santan,bumbu tambahan dan bahan pendamping
- 4
Setelah mendidih masukkan daging ikan tongkol yang disuir2 td, aduk2 dengan api sedang
- 5
Setelah air terlihat mulai kering,kecilkan api nya sambil di kacau terus agar ga hangus.masak sampai tekstur ikan berderai atau terpisah2 karena airnya sudah kering seperti digambar
- 6
Setelah tekstur ikan sudah terpisah2 dan berwarna agak gelap.angkat dan dinginkan.kemudian simpan dalam toples jangan lupa daun jeruk,daun salam dan serai harus di buang dulu sebelum masuk toples.
- 7
Bs tahan dalam 3 minggu simpan dalam toples dan 1 bulan lebih kalau diletak dalam kulkas
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)