Khoto'an Tempe

Name: Khoto'an Tempe
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, potong dadu; 100-150 gr udang, kupas kulitnya; 300-350 ml santan; Secukupnya lamtoro; Secukupnya cabai rawit; 2 lbr daun salam; Sejempol lengkuas, geprek; Secukupnya minyak goreng, utk menumis; Secukupnya garam dan gula; Bumbu Halus 👇; 3 siung bawang putih; 5 buah bawang merah; 3 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; Kencur sebesar biji kacang

Heny Kusuma @cook_2242097

Jawa Timur

Khoto'an Tempe

Heny Kusuma @cook_2242097

Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit.

4 porsi

1 papantempe, potong dadu
100-150 grudang, kupas kulitnya
300-350 mlsantan
Secukupnyalamtoro
Secukupnyacabai rawit
2 lbrdaun salam
Sejempollengkuas, geprek
Secukupnyaminyak goreng, utk menumis
Secukupnyagaram dan gula
Bumbu Halus 👇
3 siungbawang putih
5 buahbawang merah
3 buahkemiri
1 sdtketumbar
Kencur sebesar biji kacang

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit.

1

Tumis bumbu halus + daun salam + lengkuas + rawit.
2

Setelah harum masukkan udang.
3

Setelah udang matang, masukkan tempe & lamtoro.
4

Masukkan santan, garam & gula. Sambil sesekali diaduk.
5

Masak hingga santan/kuah menyusut.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Heny Kusuma @cook_2242097

pada 06 Mei 2020 04.54

Jawa Timur

Saya lebih menyukai masakan Nusantara yang kaya rempah. Saya belajar memasak dari ibu saya... resep/menu yang saya tampilkan sebagian besar resep kuno.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Kacang Gula Cabe Rawit Kencur Ketumbar Santan Udang Kupas Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Lamtoro Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya