TTEOKBOKKI 💜

Name: TTEOKBOKKI 💜
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Tepung beras; 1,5 sdm Tepung tapioka; 1 sdm Minyak wijen; Garam (secukupnya); Air mendidih; Keju mozarella 6 slice; Minyak goreng (secukupnya); 3 siung Bawang putih cincang; Bawang bombay (secukupnya-- saya pakai setengah); 1 buah Daun bawang besar; 400 ml Air matang; 2 sdm Bubuk cabai; 1 sdm Bubuk kare; Minyak goreng (secukupnya); 2 sdm Saus sambal; 1 sdm Saus tomat; 1 sdm Kecap manis; 1 sdm Saus tiram; Gula pasir (secukupnya); Kaldu jamur (secukupnya); 1/4 kg Daging sapi; 250 gr Paru sapi; 250 gr Babat; Mie (merk apapun sesuai selera)

maydrilla @maydrillapc

Sidoarjo

Akibat berlangganan Cookpad secara tdk sengaja. Akhirny harus selalu coba masak2an yang baru dan extraodinary

Lebih banyak

TTEOKBOKKI 💜

maydrilla @maydrillapc

Sidoarjo

Akibat berlangganan Cookpad secara tdk sengaja. Akhirny harus selalu coba masak2an yang baru dan extraodinary

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/-45 menit

4-5 orang

Bahan Tteok :
150 grTepung beras
1,5 sdmTepung tapioka
1 sdmMinyak wijen
Garam (secukupnya)
Air mendidih
Keju mozarella 6 slice
Minyak goreng (secukupnya)
Bahan Saus :
3 siungBawang putih cincang
Bawang bombay (secukupnya-- saya pakai setengah)
1 buahDaun bawang besar
400 mlAir matang
2 sdmBubuk cabai
1 sdmBubuk kare
Minyak goreng (secukupnya)
2 sdmSaus sambal
1 sdmSaus tomat
1 sdmKecap manis
1 sdmSaus tiram
Gula pasir (secukupnya)
Kaldu jamur (secukupnya)
Bahan Pelengkap
1/4 kgDaging sapi
250 grParu sapi
250 grBabat
Mie (merk apapun sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

+/-45 menit

1

Campurkan tepung-tepungan dalam satu wadah
2

Tuangkan minyak wijen ke dalam tepung
3

Tambahkan garam secukupnya
4

Tuangkan air mendidih. Kemudian uleni hingga tercampur semua. Masukkan keju mozzarella kedalam adonan tteok yang sudah dibentuk
5

(Saya mengoleskan minyak goreng di tangan-- agar adonan tidak lengket) bentuk adonan memanjang. Kemudian rebus, hingga adonan mengapung. Kurang lebih 10 menit
6

Sisihkan tteok. Buatlah saus. Siapkan bahan2nya. Pertama, cincang bawang merah dan iris daun bawang
7

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bawang putih dan daun bawang. Tumis hingga wangi.
8

Masukkan air matang, kemudian masukkan bumbu saus satu persatu.
9

Tunggu hingga mendidih dan matang
10

Setelah saus siap, masukkan tteok dan juga bahan pelengkap lainnya.
11

Irisi keju mozzarella. (Noted : lebih enak ditambahkan wijen sangrai diatasnya😁)
12

Tteokbboki siap untuk dihidangkan 😁😁💜💜💜💜💜