ঘি এ কাজু ও কিসমিস ভেজে নিলাম। কড়াইতে ঘি দিয়ে সুজি ৫মিনিট ভালো করে ভেজে তুলে রাখলাম।

কড়াইতে জল দিয়ে ফুটতে দিলাম।জল ফুটে উঠলে ভেজে রাখা সুজি দিলাম।জল শুকিয়ে সেদ্ধ হয়ে এলে চিনি দিয়ে দিলাম।সব কিছু মিলিয়ে নিলাম।কেশর ভেজানো জলটা দিয়ে আবার মিশিয়ে নিলাম।

এবার ভেজে রাখা কাজু, কিসমিস ও ঘি দিয়ে আরো ২মিনিট রান্না করলাম।

তৈরী হয়ে গেলো রাভা কেশরী।