প্রথমে সোয়াবিন গুলোকে গরমজলে ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে।

এরপর প্রেসার কুকারে সরষের তেল দিয়ে গরম হলে তেজপাতা আর গোটা গরমমশলা দিয়ে একটু নেড়ে ডুমো করে কেটে রাখা পিয়াজ গুলো দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করতে হবে