Ayam Woku Kemangi

Name: Ayam Woku Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam potong2; 3 ruas jahe geprek; 2 buah sereh geprek; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 buah cabe merah keriting potong2; 2 buah tomat uk.kecil potong2; 2 genggam daun kemangi; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Air; Bumbu Halus:; 8 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 3 butir kemiri; 3 buah cabe setan; secukupnya Kunyit bubuk

Itha Gupitha @ithagupitha

Semarang, Jawa Tengah

Duh, saya dah berhari2 pengen makan ayam woku akhirnya hari ini bikin beneran, pedasnya saya bikin sedang saja supaya si sulung dan mas bojo bisa makan. Monggo dicoba ya bu ibuk 🤭

Lebih banyak

Ayam Woku Kemangi

Itha Gupitha @ithagupitha

Semarang, Jawa Tengah

Duh, saya dah berhari2 pengen makan ayam woku akhirnya hari ini bikin beneran, pedasnya saya bikin sedang saja supaya si sulung dan mas bojo bisa makan. Monggo dicoba ya bu ibuk 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam potong2
3 ruasjahe geprek
2 buahsereh geprek
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 buahcabe merah keriting potong2
2 buahtomat uk.kecil potong2
2 genggamdaun kemangi
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaAir
Bumbu Halus:
8 butirbawang merah
3 butirbawang putih
3 butirkemiri
3 buahcabe setan
secukupnyaKunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan sereh, jahe, salam dan daun jeruk tumis kembali lalu masukan ayam dan beri air.
2

Ketika air mendidih, masukan gula, garam dan kaldu jamur lalu masak hingga air agak menyusut lalu masukan tomat, cabe merah dan trakhir daun kemangi.
3

Masak sampai air tinggal sedikit dan ayam sudah matang. Angkat dan sajikan