প্রথমে ডিম সেদ্ধ করে চার টুকরা করে রাখতে হবে | চিংড়ি মাছ নুন হলুদ মাখিয়ে হাল্কা ভেজে রাখতে হবে |আলু গাজর বীট ছোট টুকরা করে প্রেসারে ১টা সিটি দিয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে I পেঁয়াজ কেটে রসুন আদা থেঁতো করে নিতে হবে । প্যানে তেল ও গরম মশলা গোটা ফোঁড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি রসুন ও মশলা একে একে দিয়ে ভাজতে হবে |

এরপর সবজি সেদ্ধটা দিয়ে ঐ মশলাতে কষাতে হবে | কষাতে কষাতে সবজিগুলো ভালো মত ভাজা হয়ে একটা সবজির পুর তৈরী হবে | এরপর এতে ভাজা মশলা ও গরম মশলা ছড়িয়ে ঠান্ডা করতে হবে | এরপর সবজির মণ্ড থেকে বাটি বানিয়ে তাতে সেদ্ধ ডিমের থেকে একভাগ নিয়ে, একটা চিংড়ি রেখে সাবধানে ডেভিল বানাতে হবে | চিংড়ির লেজ যেন বার হয়ে থাকে |

এরপর সেটি বেসন গোলায় ডুবিয়ে বিস্কুট গুঁড়া বা ব্রেড ক্র্যম্প মাখিয়ে গরম সরষের তেলে সাবধানে ছেড়ে(ডুবো তেলে)ভেজে নিতে হবে ।