Sangrai tepung sagu / tapioka dengan dua lembar daun pandan sampai kering dan ringan. Tunggu hingga dingin lalu diayak.

Mixer butter, margarin, gula halus selama 2 menit. Lalu masukan kuning telur.. Kocok kembali sampai tercampur rata dilanjutkan dengan Santan.. Aduk sebentar. Matikan mixer.

Masukan keju yg sudah di parut dan parmesan. Lalu aduk menggunakan spatula... setelah itu masukan tepung sagu bertahap. Aduk hingga bercampur rata.

Masukkan dalam plastik segitiga beri spluit bintang atau bunga yg bunda miliki. Potong ujung plastik lalu semprotkan ke loyang yang sudah diolasi dengan margarin tipis. Beri toping keju dan Almond slice diatasnya. Lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 150°C selama 25-30 menit tergantung oven masing².