Bola Babi Saus Tomat dan Kecap
Sisa daging has dalam babi sedikit aja di kulkas, yauda coba dibuat gini aja. Bingung jg namanya apa. Porsinya segini buat 1x makan jadi lah 😝
Bola Babi Saus Tomat dan Kecap
Sisa daging has dalam babi sedikit aja di kulkas, yauda coba dibuat gini aja. Bingung jg namanya apa. Porsinya segini buat 1x makan jadi lah 😝
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Giling daging babi dengan food processor (sy pakai mitochiba)
- 2
Di wadah, campur babi giling dengan garam, totole, lada, kecap asin, minyak wijen, kecap inggris, dan tepung terigu. Aduk rata.
- 3
Panaskan minyak untuk menggoreng.
- 4
Buat bentuk bola dari adukan daging tadi. Langsung digoreng di wajan. Sy pakai api sedang cenderung kecil, agar tidak keburu coklat. Sekiranya sudah matang, angkat dan tiriskan.
- 5
Tuang minyak secukupnya untuk saus. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
- 6
Masukkan air, lalu tunggu mendidih sedikit baru kemudian masukkan kecap manis, saus tomat, garam, pala bubuk. Aduk2. Lalu tes rasa, tambahkan apa yg menurut anda kurang sesuai. Kalau sy suka saus tomatnya banyakan. Kalau dirasa kurang manis, bisa tambah kecap manis/gula
- 7
Kalau sausnya sudah cukup rasanya, tinggal dikentalkan dengan tepung maizena yg dicampur dgn air, sesuai selera. Mau tidak dikentalkan jg tidak apa2. Ini hanya sesuai selera masing2 saja.
- 8
Masukkan bola babi yang telah digoreng tadi ke dalam saus. Aduk sebentar, kemudian matikan api. Bola babi siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar