Tumis Labu Siam ati ampela

Name: Tumis Labu Siam ati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sedikit minyak goreng untuk menumis; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 1 ruas lengkuas; Secukupny hati ampela ayam (rebus lalu iris); 2 cabe merah; 2 cabe hijau; 2 labu siam; 150 ml Air matang; 1 sdm kecap ikan; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; Sedikit merica bubuk (sy pakai ladaku); 1 batang serai; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 3 cabe merah keriting

Kirana Dewi @oilskirana

Tangerang - Rembang - Surabaya

Menu sahur recook dr Mam Irma Marcella. Tanpa santan yaa..

Lebih banyak

Tumis Labu Siam ati ampela

Kirana Dewi @oilskirana

Tangerang - Rembang - Surabaya

Menu sahur recook dr Mam Irma Marcella. Tanpa santan yaa..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
Sedikitminyak goreng untuk menumis
2daun salam
2daun jeruk
1 ruaslengkuas
Secukupny hati ampela ayam (rebus lalu iris)
2cabe merah
2cabe hijau
2labu siam
150 mlAir matang
1 sdmkecap ikan
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
Sedikitmerica bubuk (sy pakai ladaku)
1 batangserai
Bumbu Ulek kasar
6bawang merah
3bawang putih
3cabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu Ulek kasar sampai harum, lalu masukkan dedaunan, lengkuas dan serai
2

Masukkan hati ampela, cabe merah cabe hijau dan air. Masak hingga air mendidih
3

Masukkan labu Siam. Masak sampai labu Siam layu.. tambahkan gula pasir, garam, kecap ikan, merica. Aduk dan tunggu sampai matang.
4

Siap d sajikan