Korean Beef & Chicken Bulgogi (with vegetable)

Name: Korean Beef & Chicken Bulgogi (with vegetable)
Yield: 3 porsi kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi slice; 250 gr daging dada ayam slice; 2 siung bawang putih; 1/4 bawang bombay; 1/2 buah pir; 1 sdt jahe bubuk/jahe parut; 2 sdt minyak wijen; 2 sdt saos tiram; 3 sdm kecap asin/kecap ikan; 2 sdm gula aren bubuk/gula pasir; 1 sdt garam; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air; 1 bungkus jamur enoki; 1 buah wortel iris tipis memanjang; 1/4 bawang bombay; 1 buah cabe merah/paprika merah; 1 buah cabe ijo/paprika hijau; 1 batang daun bawang

Bunda Zayn @cook_22507622

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Dulu suka sekali beli makanan kyk gini seharga 99rb untuk daging biasa atau 129rb untuk daging premium, all you can eat. Tapi setelah adanya covid-19, jadi sadar ternyata bisa koq bikin & modifikasi sendiri, jauh lebih hemat lagi 🤑😁 #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3 #dirumahaja

Lebih banyak

Korean Beef & Chicken Bulgogi (with vegetable)

Bunda Zayn @cook_22507622

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi kecil

250 grdaging sapi slice
250 grdaging dada ayam slice
Bumbu Marinasi :
2 siungbawang putih
1/4bawang bombay
1/2 buahpir
1 sdtjahe bubuk/jahe parut
2 sdtminyak wijen
2 sdtsaos tiram
3 sdmkecap asin/kecap ikan
2 sdmgula aren bubuk/gula pasir
1 sdtgaram
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair
Sayuran :
1 bungkusjamur enoki
1 buahwortel iris tipis memanjang
1/4bawang bombay
1 buahcabe merah/paprika merah
1 buahcabe ijo/paprika hijau
1 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Blender bawang putih, bawang bombay, buah pir, minyak goreng dan sedikit air. Setelah halus, masukkan ke wadah, campurkan dengan bumbu marinasi lainnya.
2

Setelah bumbu tercampur rata, masukkan daging. Aduk dan diamkan sekitar 30 menit agar bumbu meresap.
3

Setelah 30 menit. Panaskan teflon, tidak perlu ditambah minyak. Langsung saja masukkan daging yang telah dimarinasi tadi.
4

Kalo daging sudah berubah warna dan setengah matang, masukkan bawang bombay, cabe, wortel dan jamur enoki. Tunggu hingga matang sempurna. Koreksi rasa, tambahkan gula atau garam sesuai selera. Taburi irisan daun bawang di atasnya.