Sambal goreng ati & ampela

Name: Sambal goreng ati & ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh kentang ukuran sedang; 10 psng ati n ampela (stock yg ada); 2 lmbr daun jeruk; 200 ml santan kental; 1 lmbr daun salam; 2 cm lengkuas (geprek); 1 sdm gula merah; 1 btng serai (geprek); bumbu halus :; 8 bh cabe merah; 7 bh bawang merah; 1 cm jahe; 4 bh kemiri; 3 bh bawang putih; 1 bh tomat; secukupny garam

Mayvelin Fegurlz @Myvlyn

Lippo Karawaci

Kali ini mommynya yg ngidam menu ini.. dan cuzz kita buat.. makyusss boleh dicoba mom.. 😋

Lebih banyak

Sambal goreng ati & ampela

Mayvelin Fegurlz @Myvlyn

Lippo Karawaci

Kali ini mommynya yg ngidam menu ini.. dan cuzz kita buat.. makyusss boleh dicoba mom.. 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bhkentang ukuran sedang
10psng ati n ampela (stock yg ada)
2 lmbrdaun jeruk
200 mlsantan kental
1 lmbrdaun salam
2 cmlengkuas (geprek)
1 sdmgula merah
1 btngserai (geprek)
bumbu halus :
8 bhcabe merah
7 bhbawang merah
1 cmjahe
4 bhkemiri
3 bhbawang putih
1 bhtomat
secukupny garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, saya pake blender 😆, lalu sisihkan. Potong2 dadu kentang, cuci bersih lalu tiriskan.
2

Cuci bersih ati dan ampela lalu rebus. Ampela lbh lama sedikit jd ati terakhir dimasukkan saat merebus. Angkat, tiriskan lalu potong2.
3

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai. Aduk2
4

Setelah bumbu harum tambahkan santan tunggu hingga mendidih dan santan agak berkurang lalu masukkan kentang dan ati&ela aduk rata, tambahkan gula merah, garam dan gula pasir secukupny. Test rasa. Angkat setelah santan mengering. Selamat mencobaaa 😙

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mayvelin Fegurlz @Myvlyn

pada 17 Oktober 2016 10.45

Lippo Karawaci

Mommy dengan 1 putra, mulai gemar memasak ketika my baby boy mulai mpasi. Semua resep tidak memakai msg dan menggunakan bahan2 alami. Yeay healthy food, for my healthy family. 😉😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Ampela Gula Merah Potato Sereh Daun Jeruk Cabe Merah Santan Lengkuas Hati Ayam Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya