Soto ayam

Name: Soto ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam kampung, potong jadi 4 bagian atau sesuai selera,; 2 L air; 6 lembar daun jeruk; 2 batang sereh besar, di geprek; 1 sdt merica bubuk; 6 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 buah pala; secukupnya Kunyit; 3 butir kemiri; secukupnya Gula, dan garam; Bihun/soun; Sambal; Kecap; Jeruk nipis; Kol, tauge, dan seledri; Bawang goreng

Rasitaru @cook_7967709

Surabaya

Resep soto ayam andalan, source dr ig xanders kitchen, dijamin nagih 😁

Lebih banyak

Soto ayam

Rasitaru @cook_7967709

Surabaya

Resep soto ayam andalan, source dr ig xanders kitchen, dijamin nagih 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+ 45 s/d 60 m

1 kgayam kampung, potong jadi 4 bagian atau sesuai selera,
2 Lair
6 lembardaun jeruk
2 batangsereh besar, di geprek
1 sdtmerica bubuk
Bumbu halus
6 siungbawang merah
7 siungbawang putih
1 buahpala
secukupnyaKunyit
3 butirkemiri
secukupnyaGula, dan garam
Tambahan toping
Bihun/soun
Sambal
Kecap
Jeruk nipis
Kol, tauge, dan seledri
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

-+ 45 s/d 60 m

1

Rebus air 2 liter sampai mendidih,
2

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan daun jeruk, tumis hingga wangi, masukkan ke dalam air rebusan beserta ayam
3

Rebus ayam hingga empuk, jangan lupa tambahkan merica, gula dan garam, cek rasa, angkat ayam lalu goreng, jangan terlalu kering, suwir2
4

Siap disajikan dgn kuah panas, dan tambahan bihun, tauge, kol, seledri dan daun bawang
5

Happy cooking gaess 😁