Lontong Sayur Padang

Name: Lontong Sayur Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr buncis, iris serong; 200 gr nangka, potong kecil-kecil (saya : presto dulu); 700 ml santan kental; 1 liter air; 1 lembar daun kunyit; 1 batang serai, memarkan; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Gula; Garam; Minyak goreng secukupny, untuk menumis; 15 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; Sedikit jahe; Sedikit lengkuas; Sedikit kunyit; 6 bh kemiri; 10 bh cabe merah; Lontong; Kerupuk merah; Telur rebus

Susan Lim @susanlim

Sungai Penuh, Jambi

Lama di-quarantine, jadi pengen makan makanan Padang, bolak - balik lembaran bukunya mommy @icha.irawan, kayany menarik banget, akhirny sy eksekusi, tp ada yang sy modif,karena pakai bahan yang ada saja
#TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Lontong Sayur Padang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grbuncis, iris serong
200 grnangka, potong kecil-kecil (saya : presto dulu)
700 mlsantan kental
1 literair
1 lembardaun kunyit
1 batangserai, memarkan
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Gula
Garam
Minyak goreng secukupny, untuk menumis
BAHAN HALUS :
15 siungbawang merah
8 siungbawang putih
Sedikitjahe
Sedikitlengkuas
Sedikitkunyit
6 bhkemiri
10 bhcabe merah
Sajikan bersama :
Lontong
Kerupuk merah
Telur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, serai, aduk hingga wangi
2

Lalu, masukkan santan kental, tambah air aduk - aduk terus hingga mendidih dan agar santan tidak pecah
3

Lalu, masukkan nangka yang sudah lunak tadi, buncis aduk lagi hingga mendidih, beri rasa (gula dan garam)
4

Lontong Padang siap disajikan bersama lontong, kerupuk merah, dan telur rebus

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Susan Lim @susanlim

pada 27 Mei 2020 12.44

Sungai Penuh, Jambi

Masih amatiran di bidang memasak, tapi suka mencoba resep - resep baru yang gampang, tidak memakan waktu lama dan saya menggunakan applikasi cookpad untuk menyimpan resep - resep masakan baru yang sudah pernah saya coba ❤️❤️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Kunyit Nangka Buncis Gula Sereh Daun Jeruk Telur Rebus Cabe Merah Santan Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya