Sayur Godog Pepaya Khas Betawi
Edisi kangen makan sayur godog khas betawi buatan Bulek, yg biasanya selalu dibawain pas silaturami lebaran 🤣...sayur godog pepaya khas Betawi ini rasanya dominan manis...enak banget disantap bareng ketupat, ditambah rendang dan sambel goreng ati, mantulll...🤤..Happy Eid Mubarak 1442H, cookpaders!Mohon maaf lahir batin 🙏😇
#PejuangGoldenApron3
#week50
#HappyEidMubarak1442H
Sayur Godog Pepaya Khas Betawi
Edisi kangen makan sayur godog khas betawi buatan Bulek, yg biasanya selalu dibawain pas silaturami lebaran 🤣...sayur godog pepaya khas Betawi ini rasanya dominan manis...enak banget disantap bareng ketupat, ditambah rendang dan sambel goreng ati, mantulll...🤤..Happy Eid Mubarak 1442H, cookpaders!Mohon maaf lahir batin 🙏😇
#PejuangGoldenApron3
#week50
#HappyEidMubarak1442H
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, rebus pepaya hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
- 2
Rebus cabai merah hingga empuk sebelum diulek. Angkat dan tiriskan.
- 3
Ulek bumbu halus, siapkan bahan lainnya.
- 4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan batang serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, tumis hingga layu dan bumbu benar2 matang.
- 5
Tambahkan air, aduk rata, masukkan ebi, petai dan pepaya, biarkan hingga mendidih sambil terus diaduk.
- 6
Tuangkan santan encer, aduk hingga mendidih dan tercampur rata, tambahkan santan kental sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, bumbui dengan garam, gula jawa, lada bubuk, lalu koreksi rasa. Masak hingga pepaya empuk, lalu tambahkan daun bawang, aduk sebentar, koreksi rasa (kalau ala betawi harus dominan manis ya).
- 7
Angkat dan beri taburan bawang goreng diatasnya. Sajikan sayur godog sebagai pendamping ketupat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar