242. AYAM DAN IKAN BAKAR SANTAN
Selama anak2 belajar di rumah dan emak bapak nya WFH anak2 selalu rikues dibuatkan makanan kesukaan mereka, si kakak kemarin minta dibuatkan ayam bakar dan sambel tomat terasi, okelah nak asal kalian maem nya lahap ibu nurut aja 😅😅
242. AYAM DAN IKAN BAKAR SANTAN
Selama anak2 belajar di rumah dan emak bapak nya WFH anak2 selalu rikues dibuatkan makanan kesukaan mereka, si kakak kemarin minta dibuatkan ayam bakar dan sambel tomat terasi, okelah nak asal kalian maem nya lahap ibu nurut aja 😅😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi 4 bagian kalau ayam nya 2 berarti jadi 8 potong, kemudian cuci bersih dan sisihkan.
- 2
Uleg bumbu halus kemudian tumis sampai wangi, setelah itu masukkan ayam dan bumbu pelengkap lainnya kecuali kecap, aduk rata baru tuang santan.
- 3
Masak ayam di api sedang sambil diaduk2 agar santan tidak pecah, jika santan sudah setengah asat dan ayam sudah empuk boleh diangkat, sisa santan atau areh tuang ke mangkok dan campurkan dengan kecap.
- 4
Setelah itu panggang ayam di atas arang atau teflon. Kalau saya pakai arang karena lebih harum. Sebelum dipanggang oles ayam dengan kuah areh yang sudah dicampur kecap.
- 5
Kalau yang ikan bakar uleg bumbu rendaman campur dengan kecap manis dan saos sambal rendam selama 30 menit sampai meresap kemudian bakar dioles bumbu areh santan sisa memanggang ayam tadi.
- 6
Setelah selesai semua pindah ke piring saji, kemudian sajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi tomat. Selamat mencoba teman2.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)