প্রথমে ছোলার ডাল আর চাল টা কে ৪থেকে৫ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপর মিকসিতে পেস্ট করে নিতে হবে। তারপর আরো ৫-৬ ঘন্টা ময়দা টা মিশিয়ে রেখে দিতে হবে।

এবার প্যান বসিয়ে গরম করে নিতে হবে তারপর তাতে অল্প করে সাদা তেল দিয়ে জল ছিটিয়ে দিতে হবে। এবার প্যানে ব্যাটার টা দিয়ে দিতে হবে তারপর কম আচেঁ কিছু সময় ভাজতে হবে

এবার উপর থেকে বাটার দিয়ে ভালো করে মিশাতে হবে এবার তৈরি হয়ে গেল ছোলার ডালের দোসা ।এবার গরম গরম সম্ভভার আর চাটনির সাথে পরিবেশন করুন।