Goreng Tahu hingga kering luarnya

Masak Mie setengah matang sampai kenyal, jangan sampai terlalu matang atau lembek

Bahan Bumbu Petis,, Cincang bawang putih dan merah, tumis hingga harum, kemudian masukkan petis udang dan tambahkan air serta kecap

Bahan Kuah Kaldu,, Uleg hingga halus bawang merah dan putih, jahe, cabe rawit. Kemudian tumis hingga harum.

Rebus Air sekitar 750ml - 1000ml (sesuai selera). Rebus hingga mendidih

Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan bumbu yang sudah ditumis kemudian tambahkan garam, merica, gula, kecap manis. Setelah 2menit Masukkan Kecambah dan daun prei, seledri.

Cara penyajian,, taruh bumbu petis secukupnya dalam kirim, tambahkan sedikit kuah kaldu dan campurkan. Kemudian tambahkan potongan lontong, tahu, dan mie. Siram dengan kuah kaldu serta kecambah

Tambahkan bawang goreng agar lebih nikmat,, dan selamat menikmati