Tumis kopi gandu / okra

Name: Tumis kopi gandu / okra
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 buah bawang bombay (iris-iris); 2 siung bawang putih (iris-iris); 2 siung bawang merah (iris-iris); 1 ruas jari jahe (geprek); 1/2 sdt merica; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap; 1 sdm saos tiram; 1 sdt minyak wijen; 1/2 gelas air; 1 buah lombok merah besar (iris-iris); Minyak untuk menumis; 15 biji kopi gandu/okra (potong sesuai selera); udang; 4 buah jamur shitake; Secukupnya jamur kuping

miss merlin @missm3rlin

Sulawesi Tenggara

Tumis kopi gandu / okra

miss merlin @missm3rlin

Sulawesi Tenggara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 buahbawang bombay (iris-iris)
2 siungbawang putih (iris-iris)
2 siungbawang merah (iris-iris)
1 ruas jarijahe (geprek)
1/2 sdtmerica
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap
1 sdmsaos tiram
1 sdtminyak wijen
1/2 gelasair
1 buahlombok merah besar (iris-iris)
Minyak untuk menumis
15 bijikopi gandu/okra (potong sesuai selera)
udang
4 buahjamur shitake
Secukupnyajamur kuping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan jahe. Setelah harum masukkan udang, aduk-aduk hingga udangnya berubah warna kemudian masukkan jamur shitake dan jamur kuping.
2

Tambahkan merica, garam, penyedap, saos tiram, minyak wijen dan air (koreksi rasa). Masak selama 3 menit.
3

Masukkan kopigandu/okra dan lombok merah, masak lagi selama 3 menit. Sajikan.