Mix Seafood Saus Padang

Name: Mix Seafood Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor cumi; 300 gram udang; 200 gram kerang hijau kupas; 3 buah jagung manis; 1 bungkus jamur enoki (optional); 1 buah bawang bombai,iris besar-besar; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 3 batang daun bawang,iris; 2 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal (boleh lebih); Garam,gula; 5 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 buah cabai merah besar

Lungit Darmawan @Lungit_Brama_Hastuti

Garut -Jawa Barat

Duuh..bener-bener kelupaan kalau mau akhir minggu yang berarti setoran terakhir Golden Apron 2. Masih punya 2 wild card hadiah dari Mamah waktu itu,tapi kok eman-eman.
Ya sudah..masak kilat untuk anak-anak,mamak cukup dadar endog aja. Beres masak langsung foto seadanya untuk setoran resep. Semoga berkenan ya Mah..😘🙏

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Garut

Lebih banyak

Mix Seafood Saus Padang

Lungit Darmawan @Lungit_Brama_Hastuti

Garut -Jawa Barat

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Garut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorcumi
300 gramudang
200 gramkerang hijau kupas
3 buahjagung manis
1 bungkusjamur enoki (optional)
1 buahbawang bombai,iris besar-besar
1 batangserai
2 lembardaun salam
3 batangdaun bawang,iris
2 sdmsaus tiram
2 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal (boleh lebih)
Garam,gula
Bumbu halus
5 siungbawang merah
7 siungbawang putih
2 buahcabai merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jagung,lalu Rebus hingga matang. Angkat,tiriskan
2

Rebus kerang sebentar,-/+ 5 menit. Angkat,sisihkan
3

Panaskan minyak secukupnya,tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun salam Dan serai. Aduk rata.
4

Masukkan bawang bombai,masak hingga bawang bombai sedikit layu.
5

Tambahkan saus tiram,saus sambal Dan saus tomat. Beri Secukupnya air. Tambahkan garam,gula. Aduk hingga rata. Masukkan kerang,aduk kembali lalu koreksi rasa.
6

Masukkan udang dan cumi,diikuti jamur enoki. Aduk perlahan. Lalu tambahkan jagung manis dan irisan daun bawang,aduk perlahan. Matikan api,langsung sajikan.