Tom Yum Soup

Name: Tom Yum Soup
Yield: ±10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ayam; 7 bj Bakso ikan; 7 bj Bakso sapi; 7 bj Bakso ikan siap pakai; 1 pcs Jamur Enoki; 5 pcs Jamur Tiram; 3 pcs Wortel; 1 pcs Sawi Putih (kecil); 5 siung Bawang putih; 3 pcs Sereh; 1 bonggol Laos; 5 pcs Cabe Merah besar; 7 pcs Daun jeruk; 5 pcs Jeruk Nipis; 1 pcs Bawang Bombay; Garam; Penyedap Rasa; 2 ltr Air

Talitha Selena Karami @selena_karami

Surabaya

Kangen masakan thailand yg satu ini, minta resep dari kakak yg tinggal 3 thn di Thailand.. Alhamdulillah cocok dengan lidah Indonesiah ku ini.... ^^

Lebih banyak

Tom Yum Soup

Talitha Selena Karami @selena_karami

Surabaya

Kangen masakan thailand yg satu ini, minta resep dari kakak yg tinggal 3 thn di Thailand.. Alhamdulillah cocok dengan lidah Indonesiah ku ini.... ^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±10 porsi

Bahan Isian
1/4 kgAyam
7 bjBakso ikan
7 bjBakso sapi
7 bjBakso ikan siap pakai
1 pcsJamur Enoki
5 pcsJamur Tiram
3 pcsWortel
1 pcsSawi Putih (kecil)
Bumbu A
5 siungBawang putih
3 pcsSereh
1 bonggolLaos
5 pcsCabe Merah besar
7 pcsDaun jeruk
Bumbu B
5 pcsJeruk Nipis
1 pcsBawang Bombay
Bahan Lain
Garam
Penyedap Rasa
2 ltrAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapan Bahan Isian ›› Cuci bersih ayam & potong kotak, belah jadi 2 bakso², suwir² jamur tiram & enoki, potong wortel & sawi putih kotak²/ sesuai selera
2

Persiapan Bahan A ››› Geprek bawang putih & rajang tipis, Rajang semua bahan A. Untuk daun jeruk, hilangkan tulang daunnya ya...
3

Pesiapan Bahan B ››› Peras jeruk nipis, ambil airnya. Rajang kasar bawang bombay.
4

Panaskan Air, masukkan ayam, tunggu hingga mendidih masukkan semua Bahan A ››› tunggu hingga mendidih, masukkan sisa Bahan Isian
5

Setelah sayur² setengah matang, masukkan Bahan B. Tambahkan garam & penyedap rasa. (me : kebetulan lagi ada stok bumbu tomya) Masukkan.
6

Test Rasa, sesuaikan dengan lidah masing² ya... Kalo kurang asem, bisa ditambah jeruk nipisnya.. Selamat mencoba ^.^