প্রথমে একটি বাটিতে মাছের ডিম টাকে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।তারপর তাতে পেঁয়াজ কুচি,লঙ্কা কুচি,স্বাদ মতন নুন,কর্ণফ্লাওয়ার ও ময়দা টা নিয়ে নিতে হবে,সাথে ডিম টাও ফেটিয়ে বের করে নিতে হবে।

তারপর ভালো মিশিয়ে একটা গোলা বানিয়ে নিতে হবে,যেমন বেসনের গোলা বানানো না পাতলা না শক্ত।