Sonali Bhadra

নতুন আতপ চাল • ডাবের জল • কমলালেবুর রস • নারকেল কোরা • আদার রস • নারকেলের জল • ডাবের শাঁস • নতুন খেজুর গুড়

কাঁচা আম • হলুদ গুঁড়া • নুন • চিনি • পাঁচ ফোড়ন • শুকনো লঙ্কা • তেল

ময়দা • সাদা তেল • চিনি • ছোট এলাচ • খাবার সোডা

ময়দা • ঘি • সুজি • পেঁয়াজ কুচি • আদা কোরা • গোটা ধনে • গোটা জিরে • কাঁচা লঙ্কা কুচি • নারকেল কোরা • ধনেপাতা কুচি • গরম মসলা • হলুদ গুঁড়া •

ইলিশ মাছের গাদি • গোটা জিরা • গোটা গোলমরিচ • কাঁচা লঙ্কা • সরিষার তেল • নুন • হলুদ গুঁড়া

কাবলী ছোলা • মটন কিমা • পেঁয়াজ বাটা • আদা বাটা • রসুন বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • লঙ্কা গুঁড়ো • নুন • হলুদ গুঁড়া • সরিষার তেল • গরম মসলা গুঁড়া • চিনি •

পটল • কাঁকরোল • কুমড়ো • বেগুন • গোটা রুই মাছের মাথা • টমেটো ছোট করে কাটা • আদা,জিরা বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • পেঁয়াজ কুচি • ধনে গুঁড়া • রসুন বাটা • নুন •

১.৫ লিটার দুধের ছানা • ৫ চা চামচ চিনি • ১/২চা চামচ অরেঞ্জ এসেন্স • ২চা চামচ সুজি • ১চা চামচ ঘি

পাকা আম • মেরি বিস্কুট • দুধ • চিনি • কাজু গুঁড়ো • দুধের সর • গুঁড়ো দুধ

দুধ • চিনি • কেশর • ছোট এলাচ

বাসমতী চাল • লেগ পিস চিকেন, আর চিকেন • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা লঙ্কা • দই • হলুদ গুঁড়া • নুন • ফুড কালার • কেশর/জাফরান • আদা বাটা • রসুন বাটা • লঙ্কা গুঁড়ো •

মুগ ডাল • বিউলি ডাল • নুন • এলাচ • চিনির সিরা বা মিষ্টির রস • ভাজার জন্য সাদা তেল

ডিম • ছোট মাপের আলু ডুমো ডুমো করে কাটা • বড় মাপের পেঁয়াজ বাটা • নুন • কাঠ বাদাম • টক দই • রসুন কোয়া • কাঁচা লঙ্কা • ছোট মাপের পেঁয়াজ ছোট ছোট কুচি করে কাটা • সাদা তেল • আদা বাটা • ধনে গুঁড়ো •

ময়দা • চালের গুঁড়ো • চিনি গুঁড়ো • অরেঞ্জ এসেন্স • নুন • খাবার সোডা • সাদা তেল • দুধ

পনির • সুজি • চালের গুঁড়ো • বেসন • নুন • লঙ্কা গুঁড়ো • গোলমরিচ গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়া • সাদা তেল

মাছের ডিম • ডিম • পেঁয়াজ কুচি করে কাটা • কাঁচা লঙ্কা কুচি • কর্ফ্লাণওয়ার • ময়দা • রসুন বাটা • নুন • সাদা তেল

গোটা মোচা • মাছের ডিম • পেঁয়াজ কুচি • গোটা জিরে • আদা কুচি • কাঁচা লঙ্কা • ধনে গুঁড়া • হলুদ গুঁড়া • নুন • খাবার চুন • তেল • আলু ডুমো ডুমো করে কাটা •

৩০০ গ্রাম পটল খোসা ছাড়িয়ে তিন টুকরো করে কাটা • ২টি বড় মাপের আলু ডুমো ডুমো করে কাটা • ১কাপ চিনে বাদাম • ২চা চামচ পোস্ত • ২চা চামচ আদা আর জিরে বাটা • ২টি কাঁচা লঙ্কা বাটা • ১বাটি দুধ • স্বাদ অনুযায়ী নুন • ১/২চা চামচ কাঁচা মৌরি • প্রয়োজন অনুযায়ী সাদা তেল

২টি বেগুন ছোট টুকরো করে কাটা • ১বাটি ছোট টুকরো করে কাটা বরবটি • ১বাটি কুমড়ো ডুমো করে কাটা • ২ টো বড় মাপের আলু ডুমো ডুমো করে কাটা • ২টি টমেটো লম্বা লম্বা করে কাটা • ২টি ক্যাপ্সিকাম লম্বা লম্বা করে কাটা • ১কাপ সোয়াবিন • ১চা চামচ জিরা বাটা • ১চা চামচ আদা বাটা • ১চা চামচ ধনে গুঁড়ো • ১/২চা চামচ পাঁচ ফোড়ন • প্রয়োজন অনুযায়ী কয়েকটা তেজপাতা •

কচি লাউ পাতা গোটা • গোটা জিরে • নারকেল কুচি • কাঁচা লঙ্কা • নুন • গোটা কয়েক গোল মরিচ • হলুদ গুঁড়ো • তেল