প্রথমেই পাউরুটি গুলো নিয়ে কুকিজ কাটার দিয়ে পাউরুটির মাঝ বরাবর বসিয়ে কেটে নিতে হবে । ও ঐ গুলো সরিয়ে রাখতে হবে ।

তারপর একটা চাটু বসিয়ে পাউরুটি সেঁকে নিয়ে ওটা তুলে নিয়ে একটু তেল দিয়ে ঐ পাউরুটি টা দিয়ে ওর ওপরে ডিমের সাদা অংশ টা দিতে হবে মাঝে খুব সাবধানে কুসুম টা বোতল এ করে ফেলতে হবে । (একটা বাটিতে ডিম ফাটিয়ে রেখে ফাঁকা বোতল এর মুখটা কুসুম এর ওপর রেখে বোতল এর মাঝামাঝি হালকা চিপে ছেড়ে দিলেই কুসুম বোতলের মধ্যে চলে যাবে ।)

পুরোপুরি হয়ে গেলে তারপর ঐ নুন আর গোলমরিচ গুঁড়ো দিতে হবে । তারপর উল্টে দিলে ই রেডি আমাদের ❤ স্যান্ড উইচ।