অন্যদিকে হোয়াইট সস তৈরি করার জন্য মাখন গরম করে 1 টেবিল চামচ ময়দা দিয়ে ভালো করে মাখনের সাথে মিশিয়ে নিতে হবে তারপর অল্প অল্প করে দুধ দিয়ে একদম কম আছে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে

তারপর সামান্য একটু জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে হোয়াইট সস

অন্যদিকে একটা ছোট বাটিতে টমেটো সস, রেড চিলি সস, অরিগ্যানো, সামান্য চিলি ফ্লেক্স এবং রসুন কুচি দিয়ে পিৎজা সস তৈরি করে নিতে হবে।

গ্যাসে শুকনো কড়াই বসিয়ে তাতে বেশ কিছুটা পরিমাণে লবণ দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে মিডিয়াম আঁচে প্রিহিট হওয়ার জন্য 10 মিনিট

ওই প্লেটের উপরে বেলে রাখা ময়দার ডো রেখে দিতে হবে এবং আঙুলের সাহায্যে ভালো করে চেপে চেপে ওটাকে বড় করে পাতিয়ে দিতে হবে

এবার তার ওপরে প্রথমে পিজ্জা সস এবং হোয়াইট সস লাগিয়ে দিতে হবে তারপর টপিং হিসেবে ক্যাপ্সিকাম কুচি, টমেটো কুচি, পেঁয়াজ কুচি ভালো করে সাজিয়ে দিতে হবে

সব্জি গুলো সাজিয়ে দেওয়ার পরে ওপর থেকে আবারও হোয়াইট সস দিয়ে দিতে হবে সেইসাথে অরিগ্যানো এবং চিলি ফ্লেক্স ছড়িয়ে দিতে হবে।

প্রিহিট করাইতে পিৎজা প্লেট রেখে মিডিয়াম আঁচে প্রথমে 10 মিনিট বেক করতে হবে তারপর আঁচ কে কমিয়ে আরো 25 মিনিট বেক হতে দিতে হবে।

25 মিনিট পর গ্যাস বন্ধ করে ওই অবস্থায় রাখতে হবে আরও 5 মিনিট তারপর প্লেট কে বার করে হালকা ঠান্ডা করে নিতে হবে।

সবশেষে সুন্দরভাবে কাটিং করে পরিবেশন করতে হবে।