Ayam bakar ponorogo
duh duh duuhh... kangen ayam bakar dr kmpung.. jelas rasanya beda sm yg dijkt y moms.. cz pkai bumbunya ga kw kw. dijamin rasanya jozzzzz
Ayam bakar ponorogo
duh duh duuhh... kangen ayam bakar dr kmpung.. jelas rasanya beda sm yg dijkt y moms.. cz pkai bumbunya ga kw kw. dijamin rasanya jozzzzz
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Proses ungkep : Goreng bawang merah dan bwang putih sampai agak kering. Gerus bersama ketumbar, kunyit, lengkuas dan jahe. Didihkan air masukkan ayam,daun jeruk n sereh geprek.. rebus hingga empuk. Kalau sdh empuk masukkan bumbu yang sudah diuleg tadi, masako, micin n garam secukupnya. lanjutkan merebus sampai air menyusut.
- 2
Siapkan bumbu olesan : Goreng bawang merah dan bawang putih sampai setengah kering. Uleg bersama ketumbar n jinten. Pindh ke wadah.... masukkan sedikit air, kecap, micin, gula, garam n aduk sampai tercampur..
- 3
Siapkan tempat untuk membakar. Olesi dengan minyak terlebih dahulu tatakanya.. kmudian masukkan ayam..
- 4
Bakar2 sebentar sambil dibolak balik sampai ayam brwarna kecoklatan.
- 5
Tahap terakhir olesin dengan kecap dan bakar lagi sampai aromanya wangi.. Angkat n siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar