প্রথমে চালটা ৬০ শতাংশ সেদ্ধ করে নিতে হবে

কোষিয়ে নিতে হবে। তারপর স্তরে স্তরে সাজিয়ে ওভেনে ধিমে আচে আধ ঘন্টা রাখলেই বিরিয়ানী তৈরি।