আলু সিদ্ধ করে নিতে হবে। এবার সেদ্ধ আলু তে পিঁয়াজ কুচি, আদা কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, নুন, হলুদ ও বেসন দিয়ে ভালো করে মেখে ছোট ছোট সাইজের হাত দিয়ে আলুর বল তৈরি করতে হবে। এরপর কড়াই তে সাদা তেল গরম করে

আলুর তৈরী করা বল দিয়ে আঁচ কমিয়ে লাল লাল করে ভেজে নিতে হবে। এবার তেল থেকে ছেঁকে নিয়ে

প্লেটে সাজিয়ে পিঁয়াজ কুচি ও টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন আলু বন্ডা