পিয়াজ ও ক্যাপ্সিকাম চৌকো করে কেটে নিতে হবে।

এরপর ঐ কড়া থেকে তেল কমিয়ে 1 টেবিল চামচ সাদা তেল রেখে দিতে হবে। এবার ঐ তেলে রসুন কুচি ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে 10 সেকেন্ড ভেজে, কাজু,কিসমিস দিয়ে হলকা নেড়েচেড়ে নিতে হবে। এবার এর মধ্যে পিয়াজ ও ক্যাপ্সিকাম টুকরো দিয়ে হলকা নেড়েচেড়ে নিতে হবে।

পিয়াজ ও ক্যাপ্সিকাম একটু ভাজা হয়ে গেলে বানানো সস ঢেলে ফুটতে দিতে হবে। এরপর চিকেন পিস গুলো দিয়ে দিতে হবে।প্রয়োজন হলে অল্প জল দিতে পারেন।

অপর একটি পাত্রে কর্ন ফ্লাওয়ার অল্প জল দিয়ে গুলে নিয়ে কড়ায় ঢেলে দিন। এতে গ্রেভি ঘন হয়ে যাবে।