প্রথমে একটি পাত্রে চিকেন, পাতিলেবুর রস, আদাবাটা,রসুন বাটা,চিলি ফ্লেক্স ও মিক্স হার্বস দিয়ে সমস্তটা ভালো করে মেখে নিতে হবে।

তারপর গ্যাসে ফ্রাইংপ্যান বসিয়ে তাতে বাটার ব্রাশ করে মেখে রাখা চিকেনের টুকরো গুলো দিয়ে দুই পিঠ ভাল করে ভেজে নিতে হবে।

চিকেন গুলো সোনালী করে ভাজা হয়ে গেলে একটি প্লেটে নামিয়ে কাটা চামচের সাহায্যে ঝুরি করে নিতে হবে।

স্লাইস পাউরুটির একপিঠ টমেটো কেচাপ লাগিয়ে নিতে হবে তারপর প্রথমে স্লাইস চিজ এর টুকরো কয়েকটা দেওয়ার পরে তার ওপরে স্লাইস করা পেঁয়াজ, ক্যাপ্সিকাম এবং চিকেন দিয়ে দিতে হবে তার ওপর থেকে গোলমরিচ গুঁড়ো এবং আবারো কিছুটা চিজ দিয়ে আরেকটা পাউরুটি ওপর থেকে দেওয়ার পরে একটু হাত দিয়ে চেপে দিতে হবে।

ফ্রাইং প্যানে বাটার লাগিয়ে তার ওপরে স্যান্ডউইচ গুলো বসিয়ে এপিঠ-ওপিঠ টোস্ট করে নিতে হবে সোনালী করে এবং তারপর নামিয়ে নিতে হবে।