Poulami Sen

মুসুর ডাল • বড় সাইজের পেঁয়াজ কুচি • নুন • হলুদ গুঁড়ো • চেরা কাঁচালঙ্কা • চিনি • জল

৫০০ গ্রাম চিকেন • ৩ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি • ২ টেবিল চামচ আদা ও রসুন বাটা • ১ টি বড় টমেটো কুচি • ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো • ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো • ১ চা চামচ জিরে গুঁড়ো • নুন • ১ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়া • ১/২ চা চামচ চিকেন মশলা • ১/২ কাপ সাদা তেল • ১ চা চামচ গোটা জিরে •

এঁচোড় • আলু ডুমো করে কাঁটা • চিংড়ি মাছ • সাইজের পেঁয়াজ কুচি • রসুন বাটা • আদা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কার গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • লবণ ও চিনি • গরম মশলা গুঁড়ো •

সর্ষে বাটা :- • বাটা মাছ • মাঝারি পেঁয়াজ কুচি • সরষে বাটা • পোস্ত বাটা • হলুদ গুঁড়ো • চেরা কাঁচালঙ্কা • কালো জিরে • নুন • সাদাতেল • সরষের তেল • জল •

সোয়াবিন • আলু ডুমো করে কাঁটা • চেরা কাঁচালঙ্কা • টমেটো কুচি • আদাবাটা • লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • লবণ • সাদাতেল • জল

পনির ছোট টুকরো করে কাঁটা • আলু ডুমো করে কাঁটা • টমেটো কুচি • আদাবাটা • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • লবণ • লঙ্কার গুঁড়ো • থেঁতো করা এলাচ • লবঙ্গ • শুকনো লঙ্কা •

পটল • কালোজিরে • চেরা কাঁচালঙ্কা • ধনে গুঁড়ো • নুন • হলুদ গুঁড়ো • সাদা তেল • জল

সজনে ডাঁটা কুচি • বড়ো আলু কুচি • সরষেবাটা • বড়ি • নুন • হলুদ গুঁড়ো • সাদাতেল • চিনি • পাঁচফোঁড়ন • চেরা কাঁচালঙ্কা • জল

তড়কা ডাল • মটর ডাল • ডিম • পেঁয়াজ কুচি • রসুন কুচি • আদা কুচি • টমেটো কুচি • কাঁচালঙ্কা কুচি • হলুদ গুঁড়ো • নুন • লঙ্কা গুঁড়ো • তড়কা মশলা •

পাউরুটি • চিনি • দুধ • বাটার / মাখন

আটা • টকদই • বেকিং পাউডার • বেকিং সোডা • সাদাতেল • ক্যাপ্সিকাম কুচি • পেঁয়াজ কুচি • চিকেন • মাখন • রসুন কুচি • হলুদ গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো •

ময়দা • ডিম • পেঁয়াজ কুচি • শসা কুচি • কাঁচালঙ্কা কুচি • টমেটো সস • ভাজা বাদাম • চিলি সস • গোলমরিচ গুঁড়ো • লেবুর রস • সাদা তেল

ম্যাগি • গাজর স্লাইস করে কাটা • বিন্স কুচি • কাঁচালঙ্কা কুচি • পেঁয়াজকলি কুচি • মটরশুঁটি • পেঁয়াজ কুচি • রসুন কুচি • নুন • রেডচিলি সস • গোলমরিচ গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো •

বাঁধাকপি • আলু • চিংড়ি মাছ • টমেটো কুচি • পেঁয়াজ কুচি • রসুন বাটা • আদা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • নুন • চিনি •

গোবিন্দভোগ চালের গুঁড়ো • দুধ • খোয়া ক্ষীর • নারকেল কোরা • পাটালি • নুন • জল

চালের গুঁড়ো • সুজি • দুধ • খোয়াক্ষীর • নারকেল কোরা • পাটালি গুঁড় • নুন • সাদাতেল

কাতলা মাছ • পেঁয়াজ মিহি করে কাটা • আদাবাটা • রসুন বাটা • টমেটো কুচি • টকদই • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • লঙ্কাগুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • নুন • চিনি •

বিউলির ডাল • চিনি • পাটালি গুঁড় • সাদাতেল • জল

পাস্তা • মিক্সড হার্বস • চিলি ফ্লেক্স • হলুদ গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • লঙ্কাগুঁড়ো • গোলমরিচ গুঁড়ো • ম্যাগি মশলা • চীজ স্প্রেড • মাখন

চিকেন • শুকনো লঙ্কা • গোটা রসুন • লেবুর রস • চিলি ফ্লেক্স • গোলমরিচ গুঁড়ো • ভিনিগার • অরিগ্যানো • লঙ্কাগুঁড়ো • নুন • সাদাতেল