প্রথমে চিংড়ী মাছে পিয়াজ,টমেটো,লঙ্কা,আদা বাটা,দই,জিরে ধনে গুরো, সরষে পাউডার,লবণ,চিনি দিয়ে ভালো মত মেখে নিতে হবে।

কড়াইতে সরষে তেল গরম করে তাতে কালোজিরা,রসুন কুচি ফোড়ন দিয়ে চিংড়ী মাছের মিকচার টা দিয়ে দিতে হবে, ৭-৮ মিনিট ফোটানোর পর, কোকোনাট মিল্ক আর অল্প জল দিয়ে আর ও ৮-৯ মিনিট ফুটিয়ে গরম মসলা আর ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে নিলে রেডি।