Ceker Lapindo

Name: Ceker Lapindo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram ceker ayam bersih; Secukupnya Saos sambal; Secukupnya saos tomat; 1/2 sdm kecap manis; 1/2 sdm saos tiram; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu jamur; Bumbu Tumis :; 6 siung bawang merah (iris); 4 siung bawang putih (iris); Seruas jahe (geprek); 5 lembar daun jeruk; 2 batang serai (geprek); 1 buah cabai merah besar (iris); 5 buah cabai (iris); Bumbu tambahan :; 5 batang daun bawang (iris); 1/2 siung bawang bombay (iris)

Adelia Kubat @adeliakubat

Bangkalan

Olahan ceker favorit saya Mom. Ini beneran enak banget, simple dan seger. 😍

Lebih banyak

Ceker Lapindo

Adelia Kubat @adeliakubat

Bangkalan

Olahan ceker favorit saya Mom. Ini beneran enak banget, simple dan seger. 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gramceker ayam bersih
SecukupnyaSaos sambal
Secukupnyasaos tomat
1/2 sdmkecap manis
1/2 sdmsaos tiram
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu jamur
Bumbu Tumis :
6 siungbawang merah (iris)
4 siungbawang putih (iris)
Seruasjahe (geprek)
5 lembardaun jeruk
2 batangserai (geprek)
1 buahcabai merah besar (iris)
5 buahcabai (iris)
Bumbu tambahan :
5 batangdaun bawang (iris)
1/2 siungbawang bombay (iris)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker sampai setengah empuk. Sisihkan
2

Tumis bumbu tumis hingga harum, masukkan air, saos tomat, saos sambal, saos tiram dan kecap.
3

Tambahkan secukupnya kaldu jamur, gula, dan garam.
4

Masukkan ceker, masak hingga ceker empuk dam bumbu meresap.
5

Masukkan bawang bombay dan daun bawang, masak sebentar hingga layu, kemudian matikan api.