দই ভালো করে ছাকনিতে দিয়ে জল ঝড়িয়ে নিতে হবে ।

একটি বড় বাটিতে জল ঝড়ানো দই কনডেন্স মিল্ক, চিনি ও দুধ দিয়েভালো করে ফেটাতে হবে ।

টিফিন বক্সে ঢেলে ওপর থেকে কাজু পেস্তা কুচি দিয়ে চাপা দিতে হবে ।

কড়াই জল বসিয়ে টিপিন বক্স দিয়ে ভাপাতে হবে। ১৫ মিনিট ।