সাগু ২কাপ জলে ২-৩মিনিট ফুটিয়ে বন্ধ করে দিতে হবে। এবার ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ছেঁকে রাখতে হবে। ওভেনে একটি পাত্র দিয়ে তার মধ্যে কনডেন্সড মিল্ক,চিনি দিয়ে গরম করতে হবে। কিছুটা গরম হলে সাগু দিতে হবে। সাগু দিয়ে অল্প কিছুক্ষণ নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে, ডেনসিটি খুব গাঢ় হবে না। এবার একটু ঠান্ডা হলে কেটে রাখা সব কুচি ফল দিয়ে মেশাতে হবে এবং ফ্রিজে ঠান্ডা হতে দিতে হবে। বেশ কিছুক্ষণ রেখে ঠান্ডা হবার পর সার্ভিং বোল/কাপে ঢেলে উপর থেকে আইসক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন ডিলাইট ডেসার্ট ফ্রুটি জেলো সাগু।