কচি পাঁঠার ঝোল(kochi pathaar jhol recipe in Bengali)
#স্পাইসি
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
দই, আদা_ রসুনের পেস্ট, ৫ টেবিল চামচ সরিষার তেল এবং সমস্ত মশলা গুঁড়ো দিয়ে মটন ম্যারিনেট করুন এবং 4-5 ঘন্টা রাখুন।
- 2
2 টি পেঁয়াজ কে বোরো টুকরো কাট আর বাকি 2 টি কে শুরু কোরি কাটুন।
- 3
মেরিনেটে পেঁয়াজের বড় টুকরো মিশিয়ে নিন।
- 4
একটি সসপ্যানে বাকী তেল.ালুন।
- 5
খোসা ছাড়ানো আলু ভাজুন।
- 6
তে লে তে তেজপাতা এবং গোটা গরম মশলা দিয়ে কাটা পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজুন।
- 7
সসপ্যানে ম্যারিনেট করা মাটন.ালুন ।
- 8
5 মিনিটের জন্য উচ্চ শিখা তে সসপ্যানে মটনটি নাড়ুন।
- 9
নুন, হলুদ গুঁড়ো এবং চিনি যোগ করুন এবং আবার নাড়ুন।
- 10
সসপান eেকে রাখবেন এবং কম আঞ্চে 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- 11
ঢাকনা খুলে ভাল কোরে কোসুন. তেল বেরোট শুরু করল প্রেসার কুকার তে ধলে দিন।
- 12
আলু যোগ করুন এবং প্রেসার কুকারে কম aanche 10 মিনিট রান্না করুন।
- 13
গ্যাস বেরোবারে ঘি ও সাহি গরম মশলা যোগ করুন।
- 14
প্রস্তুত কোচি পান্থার ঝোল।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (6)