দুধ গরম করতে বসান। একটা বাটিতে অল্প জলে কর্নফ্লাওয়ার গুলে নিন।দুধ ফুটলে অল্প অল্প করে কর্নফ্লাওয়ার মেশান। ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। অন্য পাত্রে ঢেলে ঠাণ্ডা করে নিন।

দৈ,গুড় ও ঘি একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। ওর মধ্যে ঠান্ডা করে রাখা দুধ ও ফ্রেশ ক্রিম মেশান।সব একসাথে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন।

এবার মিশ্রণটি অন্য বোলে ঢেলে দিন। ওপরে কেশর ছড়িয়ে দিন। ফ্রিজে ঢাকা দিয়ে ৫ঘন্টা রাখুন। ছোট ছোট পাত্রে ঢেলে পরিবেশন করুন।