প্রথমে একটি পাত্রে দুধ ঢেলে গরম করতে হবে দুধে যখন বলক আসবে তখন বাসমতি চাল ধুয়ে দুধের মধ্যে দিয়ে দিতে হবে।

দুধের মধ্যে তেজপাতা থেঁতো করা এলাচ ও দারচিনি দিয়ে রান্না করতে হবে যতক্ষণ না চাল সেদ্ধ হচ্ছে। চাল সিদ্ধ হয়ে গেলে বাতাসা দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে

এই সময় কাজু কিসমিস দিয়ে দিতে হবে বাতাসা গলে গেলে এবং ঘনত্ব এসে গেলে তে মাখা সন্দেশ দিয়ে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিতে হবে এবং ঠান্ডা হলে কাজু কিসমিস ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।