Tanushree Deb

ময়দা • বাটার • নুন • চিনি গুঁড়া • বেকিং পাউডার • বেকিং সোডা • টকদই • স্টাফিং এর জন্য লাগবে • সাদা চিনি গুঁড়া • বাদাম কুচি • বাটার

ময়দা • বনস্পতি ঘি • বেকিং সোডা • নুন • জল • পুর তৈরি করতে লাগবে • মুগডাল( 1 ঘন্টা আগে থেকে ভেজানো) • ধনে • জিরে • গুঁড়ো লঙ্কা • মৌরি গুঁড়ো • কাসুরি মেথি •

শিউলি পাতা কুচি করা • বেসন • চাল গুঁড়ো • বেকিং সোডা • কালো জিরে • নুন • পোস্তদানা • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা কুচি • তেল

ময়দা • বেকিং পাউডার • বেকিং সোডা • টকদই • তেল • নুন • পিজ্জা সস • পেঁয়াজ স্লাইস করে কাটা • ক্যাপ্সিকাম স্লাইস করে কাটা • গাজর গোল করে কাটা • অরিগ্যানো • চিলি ফ্লেক্স •

আমড়া দুই টুকরো করে কাটা • সর্ষে • নুন • বিট লবণ • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • ফোড়নের জন্য লাগবে • শুকনো লঙ্কা • সর্ষে

কুমড়ো টুকরো করে কাটা • কচু টুকরো করে কাটা • বেগুন টুকরো করে কাটা • ঢ্যাঁড়শ • গাজর কুচি • তেঁতুল • হলুদ গুঁড়ো • নুন • লঙ্কা গুঁড়ো • সর্ষে বাটা • চিনি • জল •

ভেটকি কাঁটা • আলু ডুমো করে কাটা • পেঁয়াজ কুচি • আদা বাটা • রসুন বাটা • টমেটো কুচি • হলুদ গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো •

সাম্বার মশলা তৈরি করতে লাগবে • জিরা • শুকনো লঙ্কা • ধনে • নারকেল টুকরো • কারিপাতা • কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো • এলাচ • রসুন • আদা • হিং • হলুদ গুঁড়ো •

ম্যারিনেসনের জন্য লাগবে • ভেটকি মাছ • ঘন দই • বেসন (প্রয়োজন হলে নেবেন) • আদা বাটা • গন্ধরাজ লেবুর সবুজ অংশ একবার গ্ৰেট করা • কাঁচা লঙ্কা বাটা (পরিমাণ মতো) • গন্ধরাজ লেবুর রস • নুন

উচ্ছে • আলু ডুমো করে কাটা • বেগুন টুকরো করে কাটা • ডাঁটা টুকরো করে কাটা • কুমড়ো টুকরো করে কাটা • কচু টুকরো করে কাটা • মটর ডালের বড়ি • সর্ষে বাটা • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • নুন • জিরে গুঁড়ো •

উচ্ছে • কুমড়ো • তেল সর্ষে • নুন • হলুদ গুঁড়ো • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি

ময়দা • তেল/ঘি • নুন • বেকিং সোডা • কর্নফ্লাওয়ার • ঘি / সাদা তেল • সিরা তৈরির জন্য লাগবে চিনি • পাতিলেবু

সুজি • পাউডার দুধ • দুধ • চিনি • ফুডকালার যেকোন • ঘি

পাউডার দুধ • দুধ • চিনি গুঁড়া • সুজি • ফুডকালার • ঘি

ময়দা • সাদা তেল • নুন • বেকিং সোডা • জল • ভাজার জন্য তেল বা ঘি • সিরা তৈরির জন্য লাগবে চিনি • এলাচ • জল

চিকেন • আলু • পেঁয়াজ গ্ৰেট করা • আদা থেঁতো • রসুন থেঁতো • শুকনো লঙ্কা গরম জলে ভিজে থেঁতো করা • সর্ষের তেল • নুন • হলুদ গুঁড়ো • গোটা গরম মশলা গুঁড়ো থেঁতো করে গুঁড়ো করা

ইলিশ • কালো সর্ষে • কাঁচা লঙ্কা • টকদই • কালো জিরে • সর্ষের তেল • জল • হলুদ গুঁড়ো

পাউরুটি • দুধ • চিনি • পেস্তা কুচি • কাজুবাদাম গুঁড়ো • কেশর • আমন্ড কুচি • এলাচ গুঁড়ো

পাউরুটি চার পাশের অংশ কেটে বার করে গুঁড়ো করা • ডিম • বেকিং পাউডার • গুঁড়ো দুধ • এলাচ গুঁড়া • দুধ • চিনি • কেশর • গুঁড়ো দুধ • পেস্তা কুচি

ওরিও বিস্কুট • বনভিটা • আমূল চীজ • চিনি (ইচ্ছা করলে দিতে পারেন) • ড্রাই ফ্রুটস