কড়াইতে বাটার ও অয়েল মিশিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে ম্যারিনেট করা চিকেন দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে। অল্প জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে। বেশ একটু শুকনো শুকনো হলে নামাতে হবে।

র‍্যাপ হালকা করে গরম করে নিতে হবে। একটা ডিমের ওমলেট বানিয়ে ওপরে র‍্যাপ টা দিতে হবে। উল্টে দিয়ে ভেতরে মসলা চিকেন টা দিয়ে রোল করে সার্ভ করতে হবে চিকেন মসলা এগ র‍্যাপ ।