লিট্টি ইন অ্যাপে প্যান (Litti in appe pan in bengali)
#goldenapron3 #week 25 #নোনতা এটি বিহারের একটি বিখ্যাত খুবই জনপ্রিয় খাবার । সাধারণত জলখাবারে এটি খাওয়া হয় । কয়লার আচে খুব নিভু আগুনে এটিকে বানানো হয় , কিন্তু এখন এটা করা যায় না বলে আমি অ্যাপে প্যানে বানাই আর এটাও অসাধারণ হয় । এটা একদম আমার নিজস্ব রেসিপি ।।
লিট্টি ইন অ্যাপে প্যান (Litti in appe pan in bengali)
#goldenapron3 #week 25 #নোনতা এটি বিহারের একটি বিখ্যাত খুবই জনপ্রিয় খাবার । সাধারণত জলখাবারে এটি খাওয়া হয় । কয়লার আচে খুব নিভু আগুনে এটিকে বানানো হয় , কিন্তু এখন এটা করা যায় না বলে আমি অ্যাপে প্যানে বানাই আর এটাও অসাধারণ হয় । এটা একদম আমার নিজস্ব রেসিপি ।।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
আটার মধ্যে নুন ও পরিমানমতো জল দিয়ে ভালো করে মেখে ঢেকে রাখতে হবে ।
- 2
ছাতুর মধ্যে পেয়াজকুচি, রসুনকুচি, লেবুর রস, ধনেপাতা কুচি, জোয়ান, কালোজিরা, সরষের তেল ও নুন দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে ।
- 3
এবার মাখা আটা থেকে ছোট ছোট বল বানিয়ে বাটির মতো করে মাঝখানে ছাতুর পুর ভরে মুখটা ভালো করে বন্ধ করতে হবে ।
- 4
এবার অ্যাপে প্যান গরম করে ওর মধ্যে ঘী গ্রীস করে লিট্টি গুলো দিয়ে ঢাকনা লাগিয়ে মিডিয়াম ফ্লেমে সেকতে হবে ।
- 5
দুই দিক ভালো করে গ্লোডেন ফ্রাই করতে হবে ।
- 6
গরম গরম টমেটো পুড়িয়ে মাখা বা আচাড় দিয়ে পরিবেশন করতে হবে ।।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (5)