ময়দা টা ভালো করে মাখা হয়ে গেলে ছোট ছোটো গোল্লা করে নিয়েছি। গোল্লা গুলো কে হাতের সাহায্যে ছড়িয়ে নিয়ে তার মধ্যে ছাতুর পুর টা ভরে মুখ টা ভালো করে বন্ধ করে খুব হাল্কা ভাবে বেলেছি।

করাতে তেল গরম হলে ডিপ ফ্রাই করে তুলে নিয়ে আলু চচড়ির সাথে পরিবেশন করেছি।