আটা তে নুন মিশিয়ে জল দিয়ে মেখে নিতে হবে এবার আরেকটা পাত্রে বেসনের সাথে তেল বাদে বাকি সব উপকরণ গুলো দিয়ে ভালো করে মেখে ডো বানিয়ে নিতে হবে

রোল টাকে ভালো করে টাইট করে চেপে ছোট ছোট লেচি কেটে নিতে হবে এবার ওই লেচি গুলোকে আবার বেলে চাকা তেলে ভেজে নিলেই তৈরি আটা বেসনের মঠরী

চায়ের সাথে দারুন লাগবে