এবার একটা পাত্রে অল্প পরিমাণে দুধ নিয়ে তাতে একটা পাউরুটি কে দুধের মধ্যে ভিজিয়ে সঙ্গে সঙ্গে তুলে নিয়ে দুটো হাতের মধ্যে রেখে চেপে দুধটা বের করে নিতে হবে.

এবার ওই ভেজানো পাউরুটির মধ্যে আলুর পুর ভরে রোল করে মুড়ে দিতে হবে.

এবার প্লেটের মধ্যে সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ব্রেড ক্রিসপি রোল.